Begeleidende wandeling door het Vitiforstproject WeinWald van de Staffelter Hof

De WijnBosWandeling begint bij de Staffelter Hof, de oudste wijngaard ter wereld, en leidt u naar ons toekomstgerichte vlaggenschipproject. Tijdens een begeleide tour door het WijnBos ervaart u van dichtbij hoe olijfbomen samenkomen met PIWI-druiven, hoe kruiden, rozen, hagen en bomen samenkomen in een levendig ecosysteem – en hoe uit eigen compost nieuwe vruchtbaarheid ontstaat. Vergezeld van indrukwekkende uitzichten over het landschap duikt u diep in onze visie van klimaatresiliente wijnbouw.
We delen met u gedegen kennis over het project, duurzame wijnbouw, biodiversiteit en de geschiedenis van onze wijngaard – authentiek, transparant en met echte passie. Natuurlijk mag de smaakervaring niet ontbreken: Tijdens de wandeling proeft u vijf zorgvuldig geselecteerde wijnen en ervaart u direct hoe toekomst in een glas kan klinken.

Onze WijnBos is een toekomstgericht vlaggenschipproject en bijna uniek in zijn vorm: Bijna uitsluitend PIWI-druiven – schimmelresistente, klimaatresiliente druivensoorten – groeien hier in een bewust ontworpen agroforestsysteem tussen ongeveer 150 bomen en meer dan 800 hagen en struiken. Dit diverse, veerkrachtige ecosysteem is onze reactie op de uitdagingen van de klimaatverandering en een cruciale stap naar ons doel om op een dag CO₂-neutrale wijn te produceren. Tegelijkertijd ontstaat er een plek waar men de natuur direct kan ervaren – een ruimte waar we de aarde en onze omgeving elk jaar een stukje van haar energie mogen teruggeven.