wijnmakerij Müllen

Onze wijngaard is geïnspireerd op de grote Moselwijnen van het begin van de 20e eeuw. In deze tijd genoten de wijnen uit de regio internationaal het hoogste aanzien en behaalden ze topprijzen - een kwaliteitsnorm waaraan wij ons tot op de dag van vandaag verbonden voelen. Onze druiven komen uitsluitend uit de steile wijngaarden van de Mosel en worden met de hand geoogst. De zorgvuldige verwerking speelt een centrale rol bij ons: ze worden meer dan 20 uur geperst in de traditionele korbpers en worden vervolgens langzaam met natuurlijke gisten (spontane gisting) in houten vaten vergist. Zo combineren we het beste uit het verleden met de positieve verworvenheden van het heden en creëren we een onmiskenbare, hoogwaardige wijnstijl die herkomst, ambacht en jaargangen weerspiegelt. Wij zijn een familiebedrijf met ongeveer 5 hectare wijngaard. Tevens zijn wij lid van DER RING Mosel 1899 e.V. (voorheen Bernkasteler Ring), een traditionele vereniging van gerenommeerde wijngaarden van de Mosel.